Alz Res Therapy：健康蔬果，可降低痴呆风险

肉类作为开发传染病脑中风机遇的目标获得了越来越多的关注，因为它负面影响了脑中风的几个前提机制，最主要氧化心理压力、瘙痒和血管极度。因此，各种分析已经将坚定身体健康的肉类方式而与抑制心理能力攀升的速度和降较差脑中风的险恶性联系起来。

尽管这种身体健康的肉类方式而确实对人脑身体健康是次优的。因此，地内都面海-阻止全身性肉类疗法（DASH）默许神经凋亡疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）肉类已经被开发出来，以独特的方式为强调与人脑身体健康有关的营养，如绿叶肉类和浆果。坚定MIND肉类似乎与愈来愈容易的心理观感、愈来愈少的心理衰退和愈来愈较差的痴呆险恶性有关，但有两个程序设计问题几乎难以解决。

首先，以往分析的平均随访时间为4.5至6.6年，这与脑中风的前驱阶段性前提相同。在这一心理障碍递增的阶段性，肉类习惯确实会变差，例如，由于抑郁症椭圆形和触觉障碍。这确实会在肉类方式而和脑中风的短期相似之处内都面应运而生径向因果。长期随访的分析允许在产出的时长内分析相似之处，可以提供对确实的径向因果的见解。

第二，在观察性分析内都面分析肉类方式而是毫无疑问的困难，因为它似乎受到生活习惯方式为的干扰。尽管在此之前的分析在分析内都面控制了生活习惯方式为的因素，但残留的混杂因素确实几乎长期存在。在这方面，极其重要的是要了解到身体健康肉类和生活习惯方式为的观念在过去的几十年内都急剧减小，很确实因此也减小了肉类能量密度和其他生活习惯方式为因素彼此之间的间的关系。这理论上那些最谈论自己身体健康的人坚定身体健康肉类和生活习惯方式为，而那些不太谈论自己身体健康的人坚定不太身体健康的肉类和生活习惯方式为。在同一分析年轻人内都面可用发展史和现代的肉类方式而数据，并比较它们与脑中风险恶性的间的关系，可以深入了解混杂情况，因为发展史数据确实比现代数据愈来愈少受到生活习惯方式为因素的负面影响。

海牙分析是一项基于人口统计的批判性分析，在1989-1993年和2009-2013年在一个前提不重合的样本内都面审核了肉类摄入量量。

藉此，路特大大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境内都面，探究坚定MIND肉类与脑中风险恶性彼此之间的相似之处，在累计的随访间隔内都面。此外，为了弄清MIND肉类是否似乎比其他身体健康肉类对人脑身体健康愈来愈有针对性，还分析了坚定其他两种身体健康肉类与脑中风险恶性彼此之间的相似之处。

在以人口统计为基础的海牙分析内都面，他们可用有效率的营养频率抽样对1989年至1993年过后的5375名自发性（弧I）和2009年至2013年过后的2861名自发性（弧II）的肉类摄入量进行了审核。我们测算了MIND肉类评分，并可用Cox模型分析其与全因脑中风险恶性的间的关系；确诊的全因脑中风被据信到2018年。

在从弧I开始的平均15.6年的随访过后，1188名自发性患病了脑中风。弧I较高的MIND肉类评分与随访前7年的痴呆险恶性较较差有关（险恶比（HR）[95%方差（CI）]，每平均值（SD）减小0.85[0.74，0.98]），但在较宽的随访间隔内，相似之处消亡了。

从弧II开始的平均随访时间为5.9年，过后有248名自发性患病了脑中风。在每个随访间隔过后，弧II的MIND肉类得分越大，痴呆险恶性越较差，但随着时间的推移，相似之处性并不大逼近（随访7年的HR[95% CI]，每SD减小0.76[0.66, 0.87]）。

弧II的MIND肉类评分与痴呆险恶性的间的关系比弧I的MIND肉类评分相当融洽。

该分析的极其重要意义在于发现了：愈来愈容易地坚定MIND肉类与随访的尾几年内脑中风险恶性的降较差有关，但这确实外是由径向因果和生活习惯方式为的残余搞混所说明了的。只能全面性的分析来阐明MIND肉类在多仅仅只是上会负面影响脑中风的险恶性。

译文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()